TOOTH TOOTH 凸凹茶房〇神戸市立博物館

2024-07-13

神戸市立博物館

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湯
テルマエ展
お風呂でつながるローマと日本
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に行ってきました～♨️

炎天下で、到着後からバテバテだったので

TOOTH TOOTH 凸凹茶房

博物館内のTOOTH TOOTH系列カフェ

トゥース・トゥース デコボコ サボウ

で、カフェをしてきました☕

カフェのみの利用も可能❤
入館料も必要なくこの空間で楽しめるのも
素敵な惹かれたポイント💡

異人館周辺カフェより
空いてるしテーブルの間隔も広めなので
ゆったり楽しめて良かった🎶

事前予約可能📝
当日空きがあれば注文可能🙆

アフタヌーンティーセット

1日六名限定の
“貴賓室で愉しむ“
凸凹茶房のアフタヌーンティーセット

凸凹ティーセット

和洋折衷いいとこどりスイーツセット🍴

セットの中からオリジナルスイーツ
以下の5種類を楽しめる
凸凹ティーセット-さんく-

以下の3種類を選んで楽しむ
凸凹ティーセット-とろわ-

マカロン

無花果餡のマカロンショコラ
季節の果物とオリーブグラッセを添えて

イチジクを練りこんだ餡のショコラマカロンは、
TOOTH TOOTH 凸凹茶房、自信の一品

無花果のプリンとか、フルーツサンドとか
パフェに惹かれる今日この頃❤

マツキヨの無糖
干しイチヂクにハマってます❗

オペラ

八女抹茶のオペラと赤すぐりのクリスタルリゼ

薫り高い八女抹茶クリームとなめらかなショコラを重ね合わせた
贅沢なマリアーシュ

抹茶と甘酸っぱいベリーの組み合わせ
が多くなってきて嬉しい🍵

最中とフロランタン

凸凹最中の丹波黒豆と黒ゴマのフロランタン
ミルクアイスのパフェ仕立て

黒豆の甘さと黒ゴマの風味に包み込む
ミルクアイスにホジソ(紫蘇の花)の清涼感をプラス

絶対に好きな味だ❗黒ゴマと紫蘇🎶

カヌレ

ほうじ茶 “火男” のカヌレ

京都山城 字治園のほうじ茶 “火男 （ひょっとこ）”は 香ばしく
香りとさっばりした味わいが特徴

ほうじ茶スイーツが増えてきた～😌💭

コンポート・あんみつ

季節フルーツのエピセコンポートと
水わらび餅の凸凹あんみつ

スターアニス、カルダモン、シナモンと
一緒に漬け込んだ季節の果物はスバイシーな味わい

アフタヌーンティーセットよりも
プライス的に手が出しやすいので、
次回はこちらを頼みたい～🖐🏻 ̖́-

今回は、クロックムッシュのセット

そして、今回ブランチとして食べたものは～

クロックムッシュ

神戸ポークハムと🐷
六甲マッシュルームのクロックムッシュ🍄

サクフワ食感が楽しい生マッシュルーム
が乗ったクロックムッシュ🍞

神戸近郊野菜のサラダ🥗

赤カブの彩りも綺麗な盛りもりサラダ

本日のデザート

今回は、カヌレでした～🔥

カヌレは殆ど食べないのですが、
今回は鼻に抜ける
素敵な香りに負けて
食べてしまいました💦💦

食感が苦手でしたが、
味は美味しくて、もう少し甘さが
抑え目だったらちょうど良いかな～🍀

イチゴもトッピングで付いてきて得した気分🍓

セットドリンク

TOOTH TOOTHブレンド

セイロンベースの様々なお菓子にも
合うオリジナルブレンドティー

そして、たまごサンドのセット

凸凹茶房の厚焼きたまごサンド

優しいお味の厚焼き玉子に、
ピリッと引き締める胡椒の
アクセントが効いている🍳

サラダと本日のスイーツは、
クロックムッシュと同じもの～

セットドリンク

こっちでは、焙じレモングラスを選びました🍋

オリジナルブレンドティーと比べて
色味が薄いのに、味はしっかりと濃い❗
温かくても、冷たくしても美味しいと思う🩵

さっぱりとしていて大当たり🎯